Cerimônia do Chá

Cerimônia do Chá
30 de outubro de 2015

Na Laurentia – Vinhedos do Brasil, você pode desfrutar da nossa Cerimônia do Chá, um serviço especializado que inclui:

>> diferentes tipos de pães caseiros
>> sanduíches de pães caseiros com rúcula e presunto espanhol
>> sanduíches de pão caseiros de sementes com salmão defumado e queijo brie
>> sanduíches de pão caseiros recheados de copa e tomate
>> pães de queijo
>> macarrons
>> biscoitos doces
>> anquecas de doce de leite
>> waffles com diferentes molhos e geléias
>> sobremesa do dia. Exemplos: chesse cake, card de limão, tartalete de maçã, lemon pie, gateau de morango, etc.
>> harmonização em cada passo com 4 tipos de chás de diferentes países (China, Japão, Taiwan, África do Sul, Sri Lanka, Índia)
>> Concluímos com um taça de espumante Excellence Laurentia
>> inclui mini palestra com nosso Sommelier de chá e tour pela Vinícola

Conheça a Laurentia!
Informações e reservas: eventos@laurentia.com.br

 

Conheça a Laurentia!
28 de outubro de 2015

A Laurentia – Vinhedos do Brasil é uma Vinícola boutique reconhecida no Brasil e no exterior.

No ano de 2011, foi contemplada com a Medalha de Ouro no Concurso Brasileiro de Espumantes. Em 2012, foi distinguida com a Honra ao Mérito no International Wine Challenge em Londres, Inglaterra e com Medalha de Prata no Concurso Internacional do Vinho Brasileiro. Em 2013, conquistou a medalha de bronze com o vinho Carménère 2012, no International Wine Challenge.

Os vinhos e espumantes Laurentia são servidos em prestigiados eventos do centro do país, figurando na carta de famosos hotéis como o Copacabana Palace e em renomados restaurantes, como o Antiquarius.

A Laurentia oferece também um amplo espaço para a realização de eventos sociais, como casamentos, recepções e eventos corporativos, bem como uma elegante estalagem, com cerca de 11 quartos, para visitantes de bom gosto que desejem desfrutar do ambiente acolhedor de uma propriedade rural, entre vinhedos, jardins e lagos.

Conheça a Laurentia!
Informações e reservas: eventos@laurentia.com.br

Portas abertas!
22 de outubro de 2015

A Laurentia – Vinhedos do Brasil está de portas abertas para lhe receber e apresentar todas as opções gastronômicas, de hospedagem e a própria Vinícola.

Aprecie momentos inesquecíveis: agende sua visita!
eventos@laurentia.com.br

 

Deliciosas combinações na Laurentia!
20 de outubro de 2015

Um momento ao ar livre, com uma sequência de pães caseiros, panquecas doces, pães de queijo e waffles harmonizados com 4 tipos de chás, finalizando com um taça de espumante Excellence Laurentia…

Venha para a Laurentia – Vinhedos do Brasil desfrutar destas deliciosas combinações!

 

Paraíso Gourmet
15 de outubro de 2015

Aprecie a beleza da natureza, das flores e saboreie as delícias gastronômicas que a Laurentia – Vinhedos do Brasil oferece.

Conheça a Laurentia!

Informações e reservas: eventos@laurentia.com.br

 

Realize seus sonhos na Laurentia!
9 de outubro de 2015

Em ocasiões especiais o cenário, a hotelaria, a gastronomia e o clima fazem toda a diferença.

Realize seus sonhos na Laurentia – Vinhedos do Brasil e viva momentos especiais, com recordações para sempre.

 

Conheça Nicolas Caitano: Gerente da Laurentia.
9 de outubro de 2015

A Laurentia Vinhedos do Brasil possui uma equipe de gastronomia com competência e profissionalismo internacional, uma interessante mistura de juventude e experiência. Hoje, vamos conhecer um pouco de Nicolas Caitano, Gerente de Turismo e Gastronomia.

Nicolas é uruguaio de 38 anos e começou formando-se na área turística na Escuela Tecnica Maldonado. Logo mais descobriu sua verdadeira paixão na gastronomia, começando a estudar em curso profissional de garçom na I.M.M. e curso de bartender profissional na A.U.D.E.B. (Associação Uruguaia de Barmen) e I.B.A. (International Bartender Associations). Em seguida, formou-se como Sommelier Internacional pela E.A.S. (Escuela Argentina de Sommeliers) e CETT (Universidad de Hoteleria y Turismo Barcelona).

Também trabalhou como chefe de sala, na pizzaria e tratoria italiana Piantella, em Florianópolis. Logo após, voltou para o Uruguai e foi em Punta del Este que encontrou seu melhor desempenho, trabalhando durante 4 anos primeiro como garçom e bartender , e finalmente chegou ao cargo de Chefe de Compras do Restaurante Yacht Club Uruguayo.

Em seguida, trabalhou por 5 anos para o maior importador e produtor de peixes e frutos do mar, Artico – La Marea, como maitre de restaurante, chegando a ser responsável por equipes de trabalho entre 50-130 pessoas e com um fluxo de  2.000 a 3.000 clientes por dia em alta temporada.

Formou parte da equipe que abriu pela primeira vez o prestigiado Hotel Bahia Vik (7 estrelas) em Jose Ignacio, pertencente ao grupo Vik (Nokia) entre outros, servindo como sommelier.

Finalmente, atuou como gerente no El Novillo Alegre, referência no mercado de carnes do Ururguai, incluindo Parrillas.

Hoje, na Laurentia, Nicolas Caitano atua como Gerente de Turismo e Gastronomia e assumiu o comando da equipe de trabalho, implementou a cozinha orgânica e sustentável, além de novas técnicas de trabalho. Também desempenha funções como Sommelier em Vinhos, ações de turismo e lazer e harmonização de cartas de vinhos.

A Laurentia Vinhedos do Brasil possui uma equipe de gastronomia com competência e profissionalismo internacional, uma interessante mistura de juventude e experiência.
Hoje, vamos conhecer um pouco de Nicolas Caitano, Gerente de Turismo e Gastronomia. 
 
Nicolas é uruguaio de 38 anos e começou formando-se na área turística na Escuela Tecnica Maldonado. Logo mais descobriu sua verdadeira paixão na gastronomia, começando a estudar em curso profissional de garçom na I.M.M. e curso de bartender profissional na A.U.D.E.B. (Associação Uruguaia de Barmen) e I.B.A. (International Bartender Associations). Em seguida, formou-se como Sommelier Internacional pela E.A.S. (Escuela Argentina de Sommeliers) e CETT (Universidad de Hoteleria y Turismo Barcelona).
 
Também trabalhou como chefe de sala, na pizzaria e tratoria italiana Piantella, em Florianópolis. Logo após, voltou para o Uruguai e foi em Punta del Este que encontrou seu melhor desempenho, trabalhando durante 4 anos primeiro como garçom e bartender , e finalmente chegou ao cargo de Chefe de Compras do Restaurante Yacht Club Uruguayo. 
 
Em seguida, trabalhou por 5 anos para o maior importador e produtor de peixes e frutos do mar, Artico – La Marea, como maitre de restaurante, chegando a ser responsável por equipes de trabalho entre 50-130 pessoas e com um fluxo de  2.000 a 3.000 clientes por dia em alta temporada.
 
Formou parte da equipe que abriu pela primeira vez o prestigiado Hotel Bahia Vik (7 estrelas) em Jose Ignacio, pertencente ao grupo Vik (Nokia) entre outros, servindo como sommelier.
 
Finalmente, atuou como gerenteno El Novillo Alegre, referência no mercado de carnes do Ururguai, incluindo Parrillas. 
 
Hoje, na Laurentia, Nicolas Caitano atua como Gerente de Turismo e Gastronomia e assumiu o comando da equipe de trabalho, implementou a cozinha orgânica e sustentável, além de novas técnicas de trabalho. Também desempenha funções como Sommelier em Vinhos, ações de turismo e lazer e harmonização de cartas de vinhos.
 
 

(English) Um momento ao ar livre na Laurentia!
6 de outubro de 2015

Um momento ao ar livre, com uma sequência de pães caseiros, panquecas doces, pães de queijo e waffles harmonizados com 4 tipos de chás, finalizando com um taça de espumante Excellence Laurentia…

Venha para a Laurentia – Vinhedos do Brasil desfrutar destas maravilhas!

 

Um brinde ao final de semana!
3 de outubro de 2015

A vida merece ser celebrada a cada dia.

Um brinde ao final de semana!

 

 

 

Eventos na Laurentia
1 de outubro de 2015

Em ocasiões especiais o cenário, a hotelaria, a gastronomia e o clima fazem toda a diferença.

Faça seu evento na Laurentia e viva momentos especiais, com recordações para sempre.